愛媛松山・道後必吃美食｜うなぎ小椋道後店：現烤鰻魚的極致香氣

來到愛媛松山的道後溫泉，除了泡湯走走古街之外，一定不能錯過這家深受在地人喜愛的鰻魚名店——うなぎ小椋道後店。店家以現烤鰻魚為招牌，香氣撲鼻，肉質柔軟細緻，真的是旅途中最奢華也最滿足的一餐。

🔥 炭火現烤鰻魚：外皮酥香、內層軟嫩

小椋的鰻魚全程使用炭火烤製，外皮被烤得微脆、油脂閃亮，入口瞬間是濃郁的香味直接命中味蕾！肉質細嫩、完全沒有土味，加上店家特製的鰻魚醬汁，甜鹹平衡得剛剛好。

經典中的經典。一打開木盒，鰻魚的香味就直接炸開。搭配恰到好處的白飯與醬汁，是最能感受到小椋烤功的招牌料理。

清爽又帶有深度的湯底，可以剛好平衡鰻魚的油脂感，是許多老饕一定會加點的靈魂配角。

不刷醬、純粹鹽烤，更能吃到鰻魚本身的香氣與鮮甜，適合喜歡清爽風味的人。

走在道後溫泉商店街，一路都是美食香氣，但真正讓人「吃一次就記住」的，就是小椋。無論是泡完湯後來補充能量，或是在觀光途中安排一餐質感料理，都非常適合。

如果你正在規劃四國或道後溫泉旅行，記得把小椋加入你的必吃清單，真的完全不會後悔！

作者：JYYJTravel